Việc lấy mẫu và thử mẫu kiểm tra ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm hiện nay được thực hiện như thế nào? Lượng thủy ngân ăn vào hàng tuần có thể chấp nhận được tạm thời đối với thực phẩm là bao nhiêu? Văn bản nào quy định về nội dung này? Đây là câu hỏi của anh T.B đến từ Trà Vinh. Mong được hỗ trợ sớm.
Hiện nay tình trạng thực phẩm nhiễm chì và các kim loại nặng rất nhiều, gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng. Tôi muốn hỏi lượng kim loại nặng trong thực phẩm đưa vào cơ thể hàng tuần mà không gây ảnh hưởng có hại đến sức khỏe là bao nhiêu? Nếu sử dụng chất phụ gia thực phẩm nhiễm chì và một trong các kim loại nặng vượt quá giới hạn cho phép
Nhóm thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm kim loại nặng cao? Và để xác định thực phẩm nhiễm kim loại nặng thì người ta thường sử dụng những phương pháp gì? Nếu thực phẩm sử dụng chất phụ gia nhiễm kim loại nặng vượt quá giới hạn cho phép sẽ bị xử phạt như thế nào?
Tôi muốn hỏi nhóm thực phẩm nào có nguy cơ nhiễm độc thủy ngân cao? Và làm sao để biết thực phẩm có nhiễm độc thủy ngân hay không? Có thể nhận biết bằng mắt thường được hay không? Hàng tuần thì cơ thể hấp thụ lượng thủy ngân bao nhiêu thì an toàn?
Lớp phủ và lớp hoàn thiện các thanh kết cấu trong hệ khung treo kim loại cho tấm trần được quy định như thế nào? Hệ khung treo kim loại cho tấm trần được phân loại như thế nào? Tính năng của hệ khung treo kim loại? Câu hỏi đến từ anh L.K ở Long Thành.
Tôi muốn hỏi: Hàm lượng chì mà cơ thể hấp thụ từ thực phẩm hàng tuần mà không gây hại đến sức khỏe là bao nhiêu? Để biết nước ngọt, nước tăng lực nhiễm chì với hàm lượng bao nhiêu thì dùng phương pháp gì để xác định? Và hàm lượng chì cho phép trong những sản phẩm này là bao nhiêu?
Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật và thủy ngân trong sữa bột dành cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi là bao nhiêu? Nếu sữa bột dành cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi nhiễm thủy ngân vượt quá giới hạn cho phép sẽ bị xử phạt như thế nào?
thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm ban hành kèm theo Thông tư 02/2011/TT-BYT quy định như sau:
Bởi vì bột ăn dặm dành cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi ở dạng bột hoặc dạng lỏng, được chế biến từ:
- Sữa bò hoặc sữa động vật khác và (hoặc);
- Các thành phần có nguồn gốc động vật, thực vật.
Sản phẩm phải đáp ứng nhu
Bột ngũ cốc dinh dưỡng dùng cho trẻ tập ăn ngoài nhiễm chì còn có mối đe dọa khác là Cadmi (Cd) vậy phải làm sao để xác định được lượng Cadmi (Cd) có trong bột ngũ cốc dinh dưỡng dùng cho trẻ tập ăn? Nếu lượng Cadmi (Cd) có trong bột ngũ cốc dinh dưỡng dùng cho trẻ tập ăn quá cao thì sẽ bị xử phạt như thế nào?
Hàm lượng kim loại nặng và các chỉ tiêu về vi sinh vật được phép có trong sữa tươi tiệt trùng là bao nhiêu? Nếu sữa tươi tiệt trùng sử dụng phụ gia nhiễm chì vượt quá giới hạn cho phép sẽ bị xử phạt như thế nào?
Quan trắc ô nhiễm đất là gì? Đối tượng quan trắc ô nhiễm đất là loại đất nào theo quy định? Việc điều tra, lấy mẫu, phân tích mẫu quan trắc chất lượng đất, thoái hóa đất, ô nhiễm đất được quy định ra sao?
Tôi có thắc mắc liên quan đến vấn đề chế biến thực phẩm. Cho tôi hỏi sử dụng chất hỗ trợ chế biến thực phẩm có chứa kim loại nặng thì đầu bếp bị phạt đến 100.000.000 đồng đúng không? Câu hỏi của chị Ngọc Hà ở Đồng Nai.
Thực phẩm bẩn, thực phẩm nhiễm chì đang là vấn đề mà xã hội hết sức quan tâm. Đặc biệt là trẻ nhỏ, đối với các sản phẩm như bột ngũ cốc dinh dưỡng dùng cho trẻ tập ăn thì hàm lượng chì tối đa cho phép là bao nhiêu? Nếu hàm lượng chì quá cao sẽ bị xử phạt như thế nào?
nhiêu?
Mục II.3 QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm ban hành kèm theo Thông tư 02/2011/TT-BYT quy định về giới hạn nhiễm chì như sau:
Theo đó, thì hàm lượng chì trong nước ngọt có ga và nước tăng lực phải đạt dưới ngưỡng 0,01 ML (mg/kg hoặc mg/l). Nếu vượt quá mức này sẽ bị xử phạt
Tôi muốn hỏi sữa chua lên men tự nhiên nhiễm chì bao nhiêu thì nằm trong giới hạn chấp nhận được? Và đối với hộp, túi đựng cũng phải đảm bảo về lượng chì như thế nào? Nếu công ty sản xuất và đưa ra thị trường sữa chua lên men tự nhiên nhiễm chì sẽ bị xử phạt như thế nào?
lượng đất là hoạt động theo dõi có hệ thống các chỉ tiêu về tính chất vật lý, tính chất hóa học của đất.
10. Quan trắc ô nhiễm đất là hoạt động theo dõi có hệ thống về hàm lượng kim loại nặng có trong đất và dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật phốt pho hữu cơ có trong đất đối với đất trồng cây hằng năm và đất trồng cây lâu năm.
Như vậy, quan trắc chất
Từ ngày 1/7/2024 trật tự thôn được trang bị dùi cui cao su, dùi cui kim loại, áo giáp chống đâm đúng không? Điều kiện và mức hưởng của người tham gia đội trật tự thôn bị tai nạn khi thực hiện nhiệm vụ ra sao?
Tôi mới sinh em bé được 3 tháng và định cho con uống sữa bột, tôi muốn hỏi nên chọn mua sữa bột cho con với hàm lượng Vitamin A như thế nào thì mới phù hợp? Vấn đề tôi lo ngại là sữa bột có chứa kim loại nặng như chì thì có được phép lưu thông trên thị trường hay không? Hàm lượng chì bao nhiêu?
nặng
Theo QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
7.3. Độc tố vi nấm
Theo QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
7.4. Melamin
7.5. Chất nhiễm bẩn khác
Không được chứa tồn dư hormon, kháng sinh và các chất ô nhiễm khác
(028) 3930 3279
Hỗ trợ trực tuyến
0906 22 99 66
Lấy mẫu và thử mẫu kiểm tra ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm hiện nay được thực hiện như thế nào?
11:30 | 18/09/2023
