kiện vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh động vật và bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Tiêu chuẩn về nhiệt độ làm mát đối với thịt bò ngay sau khi giết mổ là bao nhiêu?
Tại tiểu mục 3.1 Mục 3 và tiểu mục 4.2.4 Mục 4 TCVN 12429-2:2020 về Thịt mát - Phần 2: Thịt trâu, bò quy định về nhiệt độ làm mát đối với thịt bò sau khi giết mổ