Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thịt đông lạnh cần đáp ứng những gì? Có thể cho chị biết thịt đông lạnh cần để ở nhiệt độ bao nhiêu là thích hợp không? Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản thịt đông lạnh được quy định như thế nào? Yêu cầu về chất lượng đối với thịt đông lạnh là gì và phương pháp đánh giá cảm quan ra sao?