thải;
+ Chất thải rắn: Mô tả tóm tắt bảo quản, vận chuyển, xử lý...;
- Nhà vệ sinh (dùng cho khu vực sản xuất);
- Công nhân:
+ Tổng số công nhân sản xuất (Công nhân dài hạn, Công nhân mùa vụ);
+ Kiểm soát sức khỏe người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (Thời điểm kiểm tra sức khỏe; Số lượng người được kiểm tra; Tên cơ quan thực hiện kiểm